Pinela 2018
2017   2018  

Pinela 2018

Letnik: 2018
Sorta grozdja: pinela 100 %
Lega vinogradov: terase, južna pozicija
Sestava tal: lapor, peščenjak
Trgatev: redčenje grozdov v fazi mehčanja jagod, trgatev ročna
Vinifikacija: hladna maceracija 6 h, nato fermentacija v inox posodi s kontrolirano temperaturo
Zorenje: po prvem pretoku zorenje v hrastovem sodu 6 mesecev
Stekleničenje:
Vsebnost alkohola:
Vsebnost sulfitov:
Temperatura serviranja: od 10 do 12°C
Značilnosti vina: Slamnato rumene barve. Poudarjena sveža cvetica po limoni in jabolku, cvetju lipe, tropskem sadju. V ustih je vino suho, sveže, z diskretnejšo cvetico, elegantno.
Spajanje s hrano: Odlično se poda k ribjim jedem, mladim sirom, testeninam.
Potencial staranja: Vino je dozorelo in primerno za uživanje.

Vina Krapež © 2017 / avtorji