Program razvoja podeželja
NAZIV AKTIVNOSTI
Nakup nove tehnološke opreme iz naslova podukrepa 4.2. Podpora za naložbe v predelavo, trženje oz. razvoj za leto 2020 za kmetije
POVZETEK
V letu 2018 smo se na kmetiji odloÄili za ekološko pridelavo vin. Trenutno so v fazi certificiranja za ekološko pridelavo. Ob velikih spremembah smo se odloÄili za veliko investicijo v obnovo kleti ter v nakup nove tehnološke opreme, ki bo postavljena v obnovljeno klet.
Preusmeritev v ekološko pridelana vina, pridobljene nagrade na ocenjevanju Decanter in zagnanost mlade generacije, je povzroÄila skokovito poveÄanje povpraševanja po naših vini. Zahteve trga ter trendi, zahtevajo od pridelovalca vedno nove tehnološke posodobitve kmetijske mehanizacije in opreme ter ustrezne proizvodne kapacitete.
GLAVNE DEJAVNOSTI
Izvedli smo investicijo v posodobitev obstojeÄe tehnološke opreme za pridelavo grozdja in posredno poveÄanje kapacitet v kleti. Kupili smo: nove velike lesene sode, barique sode, peristaltiÄno pumpo, generator pare, stranice za palete, velike inox posode za hrambo vina, vinifikator in fermentator, viliÄar, vgradil fiksno dvigalo v nove prostore, izoliral hladilnice in uredil vso hladilno tehniko.
CILJI
- PoveÄanje produktivnosti predelave;
- poveÄanje kapacitete vinske kleti;
- dvig kvalitete vina;
- inovacije in blaženje podnebnih sprememb zaradi zmanjševanja emisij TGP
- zavezanost k ekološki pridelavi in predelavi.
PRIÄŒAKOVANI REZULTATI
- PoveÄanje tržne proizvodnje vin zaradi poveÄanja kapacitete vinske kleti;
- posodobitev tehnološke opreme kleti in dvig kvalitete vin;
- izboljšanje ekonomske uspešnosti zaradi doseganja višje kvalitete in koliÄine vin;
- poveÄanje izvoza;
- ekološka predelava grozdja v vino;
- zmanjševane emisije TGP.
Spletna stran stran Evropske komisije, namenjene EKSRP ( http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_sl.htm)
Spletna stran Programa razvoja podeželja 2014 – 2020 (www.program-podezelja.si/).