Malvazija 2019
2018   2019  

Malvazija 2019

Letnik: 2019
Sorta grozdja: malvazija 100%
Lega vinogradov: plato z blago južno ekspozicijo
Sestava tal: peščenjak, ilovica
Trgatev: redčenje grozdov v fazi mehčanja jagod, trgatev ročna
Vinifikacija: spontana fermentacija z maceracijo 7 dni, nežno stiskanje
Zorenje: 12 mesecevc v velikih hrastovih sodih na finih drožeh
Stekleničenje: brez čiščenja in brez filtracije, 4500 steklenic
Vsebnost alkohola: 14,5 % vol
Vsebnost skupnih sulfitov: 51 mg / l
Temperatura serviranja: od 10 do 12°C
Značilnosti vina: vino je zlato rumene barve z jantarnim odtenkom. Vonj prezrelega sadja. Srednjega telesa, mineralno, okusno in prijetno tanično, dolg zaton
Spajanje s hrano: dobro se poda k perutnini, ribi na žaru, testeninam.
Potencial staranja: 5 let

Vina Krapež © 2017 / avtorji