Lapor belo 2020

Letnik: 2020
Sorta grozdja: malvazija 30 %, pinela 30 % in rebula 20 %, laški rizling 20%
Lega vinogradov: terase, južna pozicija, ravninska z blago južno ekspozicijo
Sestava tal: lapor, peščenjak, fliš
Trgatev: redčenje grozdov v fazi mehčanja jagod, trgatev ročna
Vinifikacija: spontana fermentacija z maceracijo 7 dni
Zorenje: 12 mesecev v velikem hrasovem sodu – tin na finih drožeh
Stekleničenje: brez čiščenja in brez filtracije, 10.000 steklenic
Vsebnost alkohola: 14,0 % vol
Vsebnost skupnih sulfitov: 20 mg / l
Temperatura serviranja: od 12 do 14°C
Značilnosti vina: Globje, zlato rumene barve, motno. Cvetica je izražena. Zrela breskev, suha marelica, rahlo po katranu, v ozadju zaznamo balzamične note. Bogata, vabljiva cvetica. V ustih suho, polnega okusa, z jasnim taninskim oprijemom. Intenzivno in vztrajno.
Spajanje s hrano: Jagnjetina kozliček, teletina, ribe na žaru, školjke, testenine s tartufi, jurčki na žaru, mehki siri (brie)
Potencial staranja: 5 let