Lapor belo 2014
2010   2012   2013   2014  

Lapor belo 2014

Letnik: 2014
Sorta grozdja:
Lega vinogradov: terase, južna pozicija
Sestava tal: lapor, peščenjak
Trgatev: redčenje grozdov v fazi mehčanja jagod, trgatev ročna
Vinifikacija: fermentacija chardonnaya in pinele v inox posodi s kontrolirano temperaturo do povretja dveh tretjin sladkorja, nato pretok v hrastov sod ( tin ), dodatek rebule z jagodno kožico, nadaljna fermentacija z maceracijo pri naravni temperaturi.
Zorenje: brez pretoka poteka zorenje v hrastovem sodu 24 mesecev z mešanjem – dvigovanjem droži ( betonnaž ). Nato pretok v inox posodo in zorenje 6 mesecev.
Stekleničenje:
Vsebnost alkohola:
Vsebnost sulfitov:
Temperatura serviranja:
Značilnosti vina:
Spajanje s hrano:
Potencial staranja:

Vina Krapež © 2017 / avtorji