Amfora 2018 (novost kmalu na voljo)
2018  

Amfora 2018 (novost kmalu na voljo)

Letnik: 2018
Sorta grozdja: malvazija 50%, laški rizling 50%
Lega vinogradov: plato z južno ekspozicijo
Sestava tal: peščenjak, ilovica
Trgatev: redčenje grozdov v fazi mehčanja jagod, trgatev ročna
Vinifikacija: spontana fermentacija z maceracijo 12 mesecev v amfori
Zorenje: 12 mesecevc v amfori in 12 mesecev v velikih hrastovih sodih
Stekleničenje: brez čiščenja in brez filtracije, 1300 steklenic
Vsebnost alkohola: 14,0 % vol
Vsebnost sulfitov: 21 mg / l
Temperatura serviranja: od 14 do 16°C
Značilnosti vina: Vino je zlato rumene barve z odtenki jantarne. Cvetica je dozorela, fina in pestra. Polnega okusa z noto vanilije in karamele. Zaznamo prijetne, fine note zorenja v lesu. Zelo okusno, rahlo tanično in dolgo.
Spajanje s hrano: Dobro se poda k mastni, začinjeni ribi na žaru, jagnetini, kozličku.
Potencial staranja: 5 let

Vina Krapež © 2017 / avtorji